Suppenfleisch vom Rind

Suppenfleisch vom Rind ist ein besonders aromatisches und zartes Fleischstück, das sich hervorragend für die Zubereitung von kräftigen Brühen, Eintöpfen und Suppen eignet. Es stammt in der Regel aus mageren Teilen des Rindes, wie der Schulter oder dem Brustbereich, und enthält eine ausgewogene Mischung aus Fleisch, Bindegewebe und teilweise auch Fett, was dem Gericht eine tiefgründige Geschmackstiefe verleiht.
Das Suppenfleisch wird meist langsam und schonend gekocht, wodurch sich das Bindegewebe in wertvolle Gelatine verwandelt, die der Brühe eine sämige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack verleiht. Es nimmt Aromen von Kräutern, Gewürzen und Gemüse perfekt auf, was es zu einer idealen Grundlage für jede Art von Suppe oder Eintopf macht.
Nach dem Kochen ist das Fleisch zart und saftig und kann in Stücke geschnitten oder als Ganzes serviert werden. Es eignet sich hervorragend zu klassischen Gerichten wie Rinderbrühe, Gulasch oder Rindfleischsuppe, und auch als Bestandteil von deftigen Eintöpfen oder mit Gemüse und Kartoffeln wird es zu einem wahren Genuss. Suppenfleisch vom Rind ist die perfekte Wahl für Liebhaber von herzhaften, vollmundigen Fleischgerichten und bringt die Aromen der traditionellen Küche direkt auf den Tisch.

1000g
(12€/kg)